Fremstillingen av vin og brennevin kom raskt i gang etter krigen, og i løpet av 50- og 60 tallet økte brennevinsproduksjonen år for år. Men fra 1970-tallet skjedde det en endring. Salget av brennevin stagnerte, og gikk deretter nedover år for år.
I stedet begynte vinsalget å ta fart. Nordmenn på pakkereiser til Syden var noe helt nytt, og i Spania og Italia oppdaget man vinens velsignelser. Hjem til Norge tok man med seg nye matvaner - og smaken for vin!
Denne utviklingen har fortsatt i alle årene fram til våre dager. Salget av brennevin i volum var mer enn fem ganger vinsalget i 1970 – i 2004 var forholdet fortsatt fem til en, men nå i vinens favør.
